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Speisekarte

Ob Business-Lunch, Abendessen, Empfang, Familien- oder Firmenfeier, ein kompetentes, engagiertes und fröhliches Team verwöhnt Sie gerne mit frischen saisonalen Köstlichkeiten.

Nicht nur eine zeitgemässe Küche sondern auch erstklassige regionale und internationale Weine gehören dazu.

Speisekarte

VORSPEISEN

  • Gemischter Blattsalat / geröstete Kerne / Röstzwiebeln
    11.00
  • Nüsslisalat / Frenchdressing / Ei / Croutons/ Speck
    16.50
  • Rinds Carpaccio vom Schweizer Weiderind / Nussöl / gepickelte Zwiebeln / Grana Padano
    22.00
  • Randen-Hummus Bowl / Randenwürfel / gepickelter Rosenkohl / Cashewnüsse
    16.00
  • Rindstartar / Toast / Butter
    25.00 / 39.00
  • Suppe des Tages
    12.00

HAUPTGÄNGE

  • Wolfsbarschfilet / Randenrisotto / Rosenkohl / Kräuter Vinaigrette / Grana Padano
    42.00
  • Nepali Momos mit geräuchertem Tofu und Hummus gefüllt / Currysauce / Mungsprossen / Papadam
    34.00
  • Weissweinrisotto / sautierte Waldpilze / Peterli / Grana Padano
    29.00
  • Tagliatelle / Paprika-Tomatensugo / Cashew / Zuchetti / Grana Padano / Crevetten
    35.00
  • Kalbsschnitzel paniert / Zitrone / Pommes frites / Saisongemüse
    42.00
  • Rehgeschnetzeltes / Waldpilz Rahmsauce / Spätzle / Rotkraut / Preiselbirne / Peterli
    44.00
  • Entrecote vom Grill / Rosmarin Jus / Röstikroketten / Saisongemüse
    49.00
  • 100% Beef / Ketchup-Senf-Zwiebeln-Essiggurken / Speck / Tomate/ Cheddar / Pommes frites
    29.00

Wir beziehen unser Fleisch von Metzgerei Jenzer Fleisch + Feinkost AG.