Speisekarte

Ob Business-Lunch, Abendessen, Empfang, Familien- oder Firmenfeier, ein kompetentes, engagiertes und fröhliches Team verwöhnt Sie gerne mit frischen saisonalen Köstlichkeiten.

Nicht nur eine zeitgemässe Küche sondern auch erstklassige regionale und internationale Weine gehören dazu.

Speisekarte

Weinkarte

Dessertkarte

Vorspeisen und Suppen

  • Gemischter Blattsalat mit Röstzwiebeln und gerösteten Kernen
    11.50
  • Tomatensalat mit Bio Büffelmozzarella, Basilkumpesto und Balsamicocrême
    17.50 / 28.50
  • „Cesar Salad“ mit Mini-Lattich, Argauer Pouletbrust, Croutons und Parmesanspäne
    18.50 / 29.50
  • Knackiger Thaisalat an Mango Dressing mit gebratenen Riesencrevetten
    19.00 / 34.00
  • Rindscarpaccio mit Rucola und Belper Knolle
    19.00
  • Rindstartar mit Toast und Butter
    19.50 / 34.50
  • Country fries
    6.00
  • Suppe des Tages
    12.50
  • Gazpacho Andaluz mit Oregano Blätterteigstange
    14.00

Vegetarische Hauptgerichte

  • Frische Tagliolini mit Sommertrüffelrahmsauce
    18.00 / 29.00
  • „Risotto al Italienne“ Risotto mit schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola und Pinienkernen
    27.00

Hauptgerichte

  • Gebratenes Wolfsbarschfilet mit lauwarmer, marinierter Tomaten-Kräuter-Vinaigrette und Parmesanrisotto
    39.00
  • Knackiger Thaisalat an Mango Dressing mit gebratenen Riesencrevetten
    34.00
  • Rindsfilet Tagliata vom Irischen Freiland Rind 46.00 mit Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und Trüffelöl serviert mit Bratkartoffeln
    46.00
  • Grillierte irische Lammkotelettes mit Jus, lauwarmes Basilikum Taboulé und mediterranem Gemüse
    44.00
  • Saltimbocca vom Baselbieter Milchkalb mit Kalbsjus, Risotto und Ratatouille
    42.00
  • Niedergegartes Rinds Asado vom regionalen Freilandrind mit Honig Barbecue Sauce, Coleslaw und Country frites
    38.00
  • Wir beziehen unser Fleisch bei Jenzer Fleisch + Feinkost AG.
Um eine kleine Auswahl möglicher Menüs oder Speisen zu sehen folgen Sie bitte den unten stehenden Links.

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